科普!在波尔多酒庄中,有一项冠军是中国

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发布时间:2017-12-01 06:01

随着一座沉重的木门被打开,一群中国游客被带入了一座巨大的酒窖之中。在阴冷黑暗的储酒室及走廊两侧,是沉睡了几十年的佳酿。

王家伟和曹娟娟(音译)在一家酒庄的品酒室中品尝着陈酿了数十年的美酒。

他们是一对退休的中国夫妇,此行的目的地包括伦敦和巴黎,但他们说波尔多是必到之地。

“我们喜欢喝葡萄酒。”他们说,“对我们中国人而言,波尔多就是葡萄酒的代名词,每一位爱酒之人都希望到波尔多感受悠久的酿酒历史,亲自看看这些美酒是如何酿制出来的。”

如今,法国各葡萄酒产区的游客中,有相当一部分是中国人。

    酒庄收购潮

近十年来,中国的葡萄酒消费量大幅上升,给波尔多这种世界著名的葡萄酒产区带来了极大的影响。但一些中国人已经不再满足于到产区一游。

Daniel Li是一家酒庄总经理,他的老板是一位中国企业家,于5年前收购了两家波尔多酒庄。Li说,他的老板非常喜欢葡萄酒,已经将酒出口到中国。

她所服务的Bel Air酒庄年产量约23万瓶,收购完成后,保留了所有法国员工和原有酿造工艺,唯一改变的是营销和出口战略,将主要目标市场锁定为中国市场。

“我们的产品销往中国的比例已提升至70%左右。“她估计,收购前这一比例仅为20%。

在获得了商业与葡萄酒管理学位之后,范丽娜(音)至今已经在法国工作了14年之久。

范是最早一批帮助中国商人收购法国酒庄的地产中介商之一。她说,这一潮流始于2007年前后,当时中国市场对于波尔多葡萄酒的需求激增。

“那时,越来越多的中国人开始考虑,为什么不在波尔多买个酒庄?”许多人来咨询波尔多的酒庄和葡萄园价格,得到答复后,他们说,“哦,实在是太便宜了。”

范说,约85%的中国买家收购的酒庄价格在300万~600万欧元之间。

在她看来,中国买家可分为两类。一类是喜欢喝葡萄酒并希望了解葡萄酒酿造工艺的进口商,另一类是想借葡萄酒提高自身形象的富豪。“他们购买酒庄并不仅仅是为了赚钱,有时只是为了炫耀。对很多中国人来说,法国意味着奢华生活方式。”

如今,中国人已经成为波尔多最大的投资者,共有140家酒庄为中国人所有。

而长期占据首位的比利时人已经屈居第二,仅拥有40家波尔多酒庄。不过,对于拥有上万家酒庄的波尔多来说,140也只是个小数目。

    各方褒贬不一

对于突然涌入的中国投资者,一些波尔多人感到不安。Anne Largeteau即将关闭其位于一座建于16世纪酒庄中的葡萄酒商店,由于酒庄易主,Largeteau不得不中止世代经营的葡萄酒业务。

“中国人比法国人更有钱,他们会对酒庄投资进行翻修,更新设备,这是件好事。但不幸的是,它们不再属于法国人,我们更希望保留这份祖业。”

“多年以年,波尔多的名气来自于外国人——英格兰人、荷兰人,现在又来了中国人。”《葡萄酒、红色和中国(Wine, Red and China)》一书作者Laurence Le Maire在书中写道。

波尔多葡萄酒委员会(Bordeaux Wine Board)负责人Christophe Chateau认为,波尔多一直对外来投资持欢迎态度,这对于该产区的发展功不可没,但中国人的到来令他们猝不及防。2000年波尔多向当时规模很小的中国市场出口不到40万瓶葡萄酒,如今中国已成为其最大的出口市场,每年出口达8000万瓶。

“中国人正大举投资并发展旅游业,他们为波尔多地区带来了财富,这是在帮助而非破坏波尔多。” Chateau说。

但一辈子在当地葡萄园工作的Jean Pierre Leydet却不这么想,“波尔多无疑出产了世界最顶级的葡萄酒,但现在却面临着来自世界其他产区的竞争,比如南非等产区葡萄酒的品质也相当出色。”

Leydet说,“我担心中国人将用在这里学到的知识在中国种植数百万英亩葡萄园。到那时,法国市场会到处都是中国葡萄酒——质量跟波尔多酒一样好。”

文| 华夏酒报\中国酒业新闻网记者徐菲远

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